Resep Bubur Mutiara Jahe
Biji mutiara yang kenyal-kenyal legit paling cocok dibuat bubur. Sedikit tambahan gula dan jahe akan membuat bubur ini bukan hanya makin legit tetapi juga makin hangat rasanya. Sajikan dengan sedikit santan kental agar makin lezat.
Melalui resep ini akan memberikan cipta rasa tersendiri dalam menambah koleksi kuliner dalam pensajian dan menikmatinya
Bahan:
- 200 g sagu mutiara
- 1 liter air
- 1 lembar pandan, potong-potong
- 2 cm jahe, memarkan
- 100 g gula pasir
Saus Santan:
- 300 ml santan kental
- 1 lembar pandan, potong-potong
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Didihkan air bersama pandan dan jahe.
- Masukkan biji mutiara, masak dengan api sedang hingga biji mutiara bening seluruhnya.
- Jika masih ada titik putih, tambahkan air panas, rebus kembali hingga bening dan kental.
- Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut dan bubur kental.
- Angkat, sajikan dengan Saus Santan.
Saus Santan:
- Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih. Angkat.
Dengan bahan-bahan yang disajikan diatas khusus untuk pensajian dengan 4 porsi dan dapat di sesuaikan dengan lebih banyak bahan untuk takaran lebih banyak lagi porsi dalam pensajiannya,kunjingilah kami di http://olaahantangan.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar